紅酒開(kāi)起來(lái)里面有很多像木屑的東西?
葡萄酒中出現(xiàn)了“木頭渣”，很明顯，這一定是軟木塞惹的禍。除了開(kāi)酒工具不當(dāng)、侍酒時(shí)太粗心等原因使木塞斷裂，還有一種原因很常見(jiàn)，那就是木塞干燥。 當(dāng)葡萄酒長(zhǎng)期存放在干燥的環(huán)境中，又沒(méi)有將酒瓶?jī)A斜，使酒液接觸軟木塞，木塞很容易就變得干燥萎縮，在這種情況下再開(kāi)瓶，木塞斷裂就是常有的事了。 如果儲(chǔ)存條件得當(dāng)，單純開(kāi)瓶方法錯(cuò)誤導(dǎo)致木屑進(jìn)入酒中，過(guò)濾掉木屑即可；但如果是由于木塞干燥萎縮而導(dǎo)致的斷裂，雖然通過(guò)過(guò)濾可以除去木屑，但長(zhǎng)期不當(dāng)儲(chǔ)存很可能導(dǎo)致酒已經(jīng)發(fā)生氧化，這才是需要注意的地方。
葡萄酒開(kāi)瓶時(shí)候，有軟木塞木屑掉落葡萄酒里面，可以喝嗎?
軟木塞和填充軟木塞是用栓皮櫟制作而成，不僅無(wú)害，甚至還能賦予葡萄酒單寧，增加其像煙草、甘草和薄荷等香氣。 所以盡管整塊木塞掉進(jìn)葡萄酒中，但對(duì)葡萄酒的整體品質(zhì)并不會(huì)產(chǎn)生很大的影響。葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無(wú)法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
紅酒瓶蓋子掉入瓶子內(nèi)怎么辦?
第一種方法：利用塑料袋 準(zhǔn)備一個(gè)同瓶子長(zhǎng)度相當(dāng)?shù)乃芰洗?，將塑料袋塞進(jìn)瓶子中，為了方便塞入可以將塑料袋折疊一下，注意不要把塑料袋全都塞進(jìn)瓶子里，留在瓶外兩個(gè)把手，然后向瓶中吹氣，爭(zhēng)取把塑料袋出起來(lái)，讓塑料袋塞滿整個(gè)瓶子，然后用力拽出，瓶子的方向要傾斜，這樣子方便取出。 第二種：利用竹簽和鋼絲 選取與瓶子長(zhǎng)度的竹簽和鋼絲，利用竹簽和鋼絲，插入到瓶塞中，要插緊，然后傾斜瓶身，利用巧勁取出。 第三種：利用慣性 如果瓶中已經(jīng)沒(méi)有液體了，雙手握好，迅速的的向下甩，如果瓶塞有悄悄卡到原來(lái)的位置，就接著用力甩，憑借巧勁取出。
1/4分步閱讀 準(zhǔn)備一個(gè)里面有瓶蓋的紅酒瓶，取一個(gè)塑料袋溝沫況，為方便放進(jìn)去，先卷一下。2/4 放入瓶子里，記得留個(gè)尾巴在外面，一會(huì)要吹氣。把瓶子往下倒，直到瓶塞倒躲昆到入口處 3/4 開(kāi)始召岔對(duì)瓶?jī)?nèi)吹氣，讓塑料袋鼓起來(lái)。利用這個(gè)氣體，把塞子固定住。 4/4
醒酒加濾紙?zhí)幚?如果木塞斷裂成很多塊，那進(jìn)行醒酒+濾紙?zhí)幚砘驌Q瓶+濾紙?zhí)幚?，一般家庭很難有伯濾紙，可以用 6 層以上紗布替代。接著將酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中，這樣木塞的碎屑就會(huì)被全部過(guò)濾掉。需要在醒酒器上方加入漏度斗和紗布，這樣才能完全阻擋住破碎的木屑再次進(jìn)入到醒酒器中。
紅酒瓶塞的木屑可以喝嗎?
能喝。裝紅酒的瓶蓋為了密封好，一般都用木塞塞住。開(kāi)酒時(shí)，開(kāi)不好就會(huì)把木塞弄壞，有木屑會(huì)掉到紅酒里，喝酒時(shí)，把它挑出即可。 木塞本身在堵紅酒的同時(shí)，已經(jīng)跟紅酒接觸，所以木塞掉到紅酒中，不會(huì)影響酒的品質(zhì)和飲用。 另外，就是在開(kāi)酒時(shí)，要用專門開(kāi)紅酒的器具來(lái)開(kāi)，就不會(huì)把木塞弄壞掉酒中了。
紅酒開(kāi)了過(guò)了一年還可以用來(lái)炒菜嘛?
不可以 紅酒開(kāi)了過(guò)了一年，不能用來(lái)炒菜如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以保存更久的時(shí)間，另外紅酒要橫放保存。避免酒氣從軟木塞跑走，也不會(huì)讓軟木塞干掉,造成開(kāi)酒時(shí)，過(guò)多木屑跑進(jìn)去，我之前幫客人開(kāi)酒,一不小心拔斷酒塞(超級(jí)丟臉)，溫度保存在華氏75度以下為佳。
是不建議用來(lái)炒菜，紅酒保質(zhì)期可以很久，但是開(kāi)了沒(méi)密封好建議不要。國(guó)家食品法規(guī)定進(jìn)口紅酒的最長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間為10年，但紅酒最佳飲用時(shí)間一般在2年到3年之間。陰涼處存放紅酒應(yīng)該傾斜擺放，使瓶塞和紅酒接觸，保持瓶塞的濕潤(rùn)，能夠防止瓶塞干燥而出現(xiàn)收縮漏氣。
木塞掉進(jìn)葡萄酒中，怎么辦?
如果木塞掉進(jìn)了葡萄酒中，您可以按照以下步驟進(jìn)行處理： 1. 先用慢慢傾斜酒瓶的方式，讓木塞慢慢靠近瓶口。 2. 用干凈的紗布或者過(guò)濾紙將酒瓶口包住，避免木塞掉進(jìn)去。 3. 慢慢將木塞用工具取出，可以使用酒瓶塞子拔起器或者普通的尖頭鉗等工具。 4. 取出木塞后，注意不要將瓶口里的木屑、纖維等雜物掉進(jìn)酒中，可以用過(guò)濾紙或者過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾。
1、換瓶 對(duì)于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時(shí)候最好的辦法就是找一個(gè)容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進(jìn)冰箱。因?yàn)榭諝夂茈y鉆進(jìn)滿瓶的葡萄酒瓶?jī)?nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液
如果木塞掉進(jìn)葡萄酒中，應(yīng)該使用工具進(jìn)行取出。 1.應(yīng)該使用工具進(jìn)行取出。 2.木塞掉進(jìn)葡萄酒中會(huì)影響酒的口感，而使用工具可以使取出木塞更加容易，避免將木屑掉進(jìn)酒中，保持酒的口感。 3.取出木塞時(shí)可以使用專業(yè)的工具，例如開(kāi)瓶器、酒塞挑剔、鉗子等。 在操作時(shí)要小心不要弄破木塞，否則會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量造成影響。 如果木塞比較深，則需要使用瓶口粘式工具，稍微注意一下，木塞就可以輕松地取出。
葡萄酒的木塞掉進(jìn)酒瓶里，需要先把瓶中酒倒干凈。然后將薄一點(diǎn)的餐巾或者手帕卷起來(lái)從瓶口送進(jìn)去，輕輕晃動(dòng)酒瓶讓軟木塞移動(dòng)到餐巾上面，再均勻用力向外拉，木塞就隨著餐巾一起出來(lái)了。 這種辦法的原理，是利用餐巾與酒瓶?jī)?nèi)壁的摩擦力，將物體帶離或者移動(dòng)。平時(shí)，人們握住毛巾擰開(kāi)瓶蓋，也是這個(gè)原理。
如果木塞掉進(jìn)葡萄酒中，應(yīng)該先把葡萄酒放置一段時(shí)間，讓木塞沉淀到杯底。然后用濾網(wǎng)或者過(guò)濾紙過(guò)濾葡萄酒，將木塞過(guò)濾掉，這種方法可以保證葡萄酒的口感和質(zhì)量不受損失。 具體可以按照以下步驟操作： 1. 將掉進(jìn)葡萄酒中的木塞視為廢棄物，不要再使用。 2. 把裝有葡萄酒、木塞和杯子的地方放置在穩(wěn)定的平面上，等待一段時(shí)間，讓木塞沉淀到杯底。過(guò)程中可以適當(dāng)晃動(dòng)杯子，加快木塞掉到杯底的速度。 3. 用另一個(gè)干凈的杯子或容器準(zhǔn)備一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)或過(guò)濾紙。 4. 把葡萄酒小心地倒入過(guò)濾網(wǎng)或過(guò)濾紙中，通過(guò)過(guò)濾讓木塞被濾掉。同時(shí)注意，過(guò)濾要慢慢進(jìn)行，以免攪亂葡萄酒中的沉淀物。 5. 通過(guò)過(guò)濾后得到的葡萄酒可以重新倒入另一個(gè)干凈的杯子或容器中，然后即可放心飲用。 需要注意的是，如果掉進(jìn)葡萄酒中的是塑料或金屬等材質(zhì)的異物，就不能通過(guò)過(guò)濾的方式來(lái)處理，需要立即停止飲用，并聯(lián)系酒莊或賣家尋求幫助。此外，在飲用過(guò)程中，也應(yīng)該仔細(xì)檢查酒瓶口，以避免任何異物進(jìn)入。
如果是整個(gè)瓶塞完整地掉進(jìn)酒瓶中,一般是很難取出來(lái) ,這樣就需要進(jìn)行按照醒酒步驟進(jìn)行處理。醒酒過(guò)程:(1)醒酒前,準(zhǔn)備好要用的醒酒器。 (2 )用濕布擦拭瓶口,再用餐巾紙擦干,不要?jiǎng)×一蝿?dòng)酒瓶,防止瓶底有沉淀物,浮動(dòng)上來(lái)污染上方酒液。 (3 )傾倒紅酒前，目光與酒瓶成90度,然后慢慢傾斜酒瓶,緩緩地將紅酒注入醒酒器中。 (4 )剩下的少許酒液不要,將瓶中木塞及沉淀留在原瓶中,確保醒酒器中無(wú)沉淀。
用過(guò)濾器過(guò)濾 將一塊紗布或者過(guò)濾器放在酒瓶口，將紅酒倒入杯子里，木塞就會(huì)被過(guò)濾器捕捉住。如果你沒(méi)有過(guò)濾器，可以用一塊紗布代替。 用吸管吸出 使用一個(gè)吸管將木塞吸出。在使用吸管前，先將酒瓶口和吸管用熱水消毒，然后將吸管伸入瓶子里，直到吸到木塞，然后輕輕地吸出木塞即可。 倒出一部分紅酒
對(duì)于那些靜止葡萄酒的開(kāi)瓶方法，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，可以嘗試這樣做。 1、先將酒瓶擦干凈，再用開(kāi)瓶器上的小刀沿防漏圈下方劃一圈，切除瓶封，切記不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。 2、用布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中。如果鉆歪了，木塞容易被拔斷。 3、以一端的支架頂住瓶口，拉起開(kāi)瓶器的另一端，將軟木塞穩(wěn)當(dāng)而溫和地拔出。 4、感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，平穩(wěn)的撥出軟木塞。
喝紅酒上頭怎么辦?
